La végétation semble tourner au ralenti, emmitouflée dans son manteau neigeux, certes les élèves de la section paysage respectent ce cycle de la nature mais ne restent pas pour autant inactifs.

Les travaux de taille sont momentanément suspendus remplacés par des exercices de reconnaissance d’échantillons de végétaux sans feuille.

Cet exercice est primordial car pour pouvoir tailler un arbuste la première opération consiste à le reconnaitre pour pouvoir déterminer son époque de floraison et conjuguer ce critère avec d’autres comme sa vigueur, ou son emplacement avant de commencer à manier le sécateur.

En dehors de cet aspect, les exercices de maçonnerie continuent sous le hangar ainsi que l’apprentissage des différents modes de multiplication des végétaux : greffe, bouture, semis, marcottage….